Giuseppe Giusti – Otet balsamic de Modena IGP “2 Gold Medals” Il Classico Champagnotta

Otetul balsamic de Modena IGP “2 Gold Medals” face parte din “Historical Collection”, cea mai exemplara si reprezentativa colectie de la Giuseppe Giusti. Chiar si astazi, Giusti foloseste prima eticheta istorica, conceputa la inceputul anilor 1900 in conformitate cu stilul de libertate din acea vreme si reprezinta vizual o colectie de premii obtinute de Giusti in acea epoca. Sticla folosita initial a fost sticla pentru vinul Lambrusco din Modena: Champagnotta. Colectia include cinci oteturi balsamice de Modena, de diferite retete si imbatranire dezvoltate de-a lungul generatiilor. Astazi, acestea sunt clasificate cu un numar progresiv de medalii, alese din cele adunate la Targurile internationale din secolul al XIX-lea. Astazi oferta include nu numai sticla Champagnotta, ci si Cubica si Champagnottina (care reproduce sticla istorica intr-o dimensiune mai mica).

Cantitate – 250 ml.

Sugestii de servire – legume, carne cruda, ou, peste si carne alba

Ingrediente – Must de struguri, otet din vin imbatranit.

Valabilitate – 10 ani.

Imbatranire – In butoaie de stejar, cu adaos de extras de otet balsamic imbatranit in butoaie vechi de secole.